朝食やブランチにパイ生地なしのキッシュはいかがですか？
見た目にもかわいらしいので、パーティなどへの持ち寄りにもぴったりです♪
■ 材料（9号マフィン型 6個分）
・卵 2-3個
・ほうれん草 2-3束
・赤パプリカ 1/2個
・ハムまたはベーコン 1袋
・マヨネーズ 大さじ1
・牛乳 大さじ2
・ピザ用チーズ 適量
■ 手順
1. ほうれん草を電子レンジで1分間加熱し、水にさらしてから適当な大きさに切る
2. パプリカ、ハム（またはベーコンを）適当な大きさに切る
3. ピザ用チーズ以外の材料をボウルに入れ、混ぜる
4. マフィン型に（3）を入れる
5. ピザ用チーズを上にのせる
6. 180℃に余熱したオーブンで20分加熱して完成
※お弁当に入れる際は、しっかりと火を通し、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管してください。
■ 今回使ったマフィン型
http://amzn.to/225FGxb
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